Jenang Biji Salak Labu Kuning Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Jenang Biji Salak Labu Kuning menggunakan 12 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Jenang Biji Salak Labu Kuning
- Anda membutuhkan 500 gr dari Labu Kuning.
- Kemudian 250 gr dari Tepung tapioka.
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan dari Bahan cairan gula.
- Persiapkan 250 gr dari gula jawa.
- Kemudian 1 sdm munjung dari tepung tapioka.
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
- Kemudian dari Bahan kuah santan.
- Kemudian 1 bungkus dari santan instan.
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan 1 lembar dari daun pandan.
Cara Mebuat Jenang Biji Salak Labu Kuning
- Kupas labu kuning, cuci bersih dan potong2.
- Kukus labu sampai empuk kurang lebih 10-15 menit. Setelah matang lalu haluskan labu kuning menggunakan punggung sendok atau cobek yg telah di lapisi plastik.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa d bentuk bulat, tambahkan sejumput garam.
- Didihkan air dalam panci dan bentuk adonan labu kuning menjadi bulat2 kecil lalu masukkan dalam air mendidih sampai adonan mengapung, angkat tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
- Cairan gula : larutkan gula jawa dalam air, tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Setelah larut dan mendidih saring larutan gula lalu masak lagi. Setelah mendidih, campurkan 1 sdm munjung tepung tapioka yang telah dicairkan dalam air. (agar larutan gula mengental).
- Setelah larutan gula siap, masukkan labu kuning yang telah ditiriskan td kedalam larutan gula. Masak lagi hingga mendidih.
- Kuah santan : masukan semua bahan santan ke dalam panci, masak dan aduk terus sampai mendidih..
- Setelah semuanya siap, masukan jenang biji salak ke dalam mangkuk dan sirami demgan kuah santan. Dan selamat menikmatiiii.....